{"id":14298,"date":"2023-01-25T14:20:28","date_gmt":"2023-01-25T12:20:28","guid":{"rendered":"https:\/\/velbehagklinikk.no\/?p=14298"},"modified":"2023-01-25T14:20:28","modified_gmt":"2023-01-25T12:20:28","slug":"betakaroten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/betakaroten\/","title":{"rendered":"Betakaroten 10 Tips &#8211; Hva Er Det Og Hvordan Fungerer Det?"},"content":{"rendered":"\n<p>Betakaroten er et pigment som finnes i planter, og som gir dem sin farge. Navnet betakaroten er avledet fra det latinske navnet p\u00e5 gulrot. Det gir gule og oransje frukter og gr\u00f8nnsaker sine rike fargetoner. Betakaroten brukes ogs\u00e5 til \u00e5 fargelegge matvarer som margarin.<\/p>\n\n\n\n<p>I kroppen omdannes betakaroten til vitamin A (<a href=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/blogg\/retinol\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3371\">retinol<\/a>). Vi trenger vitamin A for godt syn og \u00f8yehelse, for et sterkt immunforsvar, og for sunn hud og slimhinner. \u00c5 ta store doser vitamin A kan v\u00e6re giftig, men kroppen din omdanner bare s\u00e5 mye vitamin A fra betakaroten som den trenger. Det betyr at betakaroten regnes som en trygg kilde til vitamin A. Men for mye betakaroten kan v\u00e6re farlig for folk som r\u00f8yker.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Betakaroten er en antioksidant. Det beskytter kroppen mot skadelige molekyler som kalles frie radikaler. Frie radikaler skader cellene gjennom en prosess kjent som oksidasjon. Over tid kan denne skaden f\u00f8re til en rekke kroniske sykdommer. Det er gode bevis p\u00e5 at \u00e5 spise mer antioksidanter fra matvarer bidrar til \u00e5 styrke immunforsvaret ditt, beskytte mot frie radikaler og kan redusere risikoen for hjertesykdom og kreft. Men problemet er litt mer komplisert n\u00e5r det gjelder \u00e5 ta antioksidanttilskudd.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Betakaroten og terapeutiske effekter<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Forebygging<\/h3>\n\n\n\n<p>Studier som har sett p\u00e5 store grupper av mennesker tyder p\u00e5 at de som spiser 4 eller flere daglige porsjoner med frukt og gr\u00f8nnsaker rike p\u00e5 betakaroten kan redusere risikoen for \u00e5 utvikle hjertesykdom eller kreft. Andre forel\u00f8pige studier tyder p\u00e5 at \u00e5 spise mat rik p\u00e5 betakaroten reduserer risikoen for <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23710627\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23710627\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sporadisk ALS<\/a> (Lou Gehrig sykdom). Mat rik p\u00e5 betakaroten inkluderer de som er oransje eller gule, som paprika, squash og gulr\u00f8tter.<\/p>\n\n\n\n<p>Noen f\u00e5 <a href=\"https:\/\/vkm.no\/risikovurderinger\/allevurderinger\/risikovurderingavbetakarotenikosttilskudd.4.2994e95b15cc54507161542e.html#:~:text=Betakaroten%20i%20kosttilskudd%20gir%20%C3%B8kt,Studien%20inkluderte%20kun%20r%C3%B8ykere.\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/vkm.no\/risikovurderinger\/allevurderinger\/risikovurderingavbetakarotenikosttilskudd.4.2994e95b15cc54507161542e.html#:~:text=Betakaroten%20i%20kosttilskudd%20gir%20%C3%B8kt,Studien%20inkluderte%20kun%20r%C3%B8ykere.\" rel=\"noreferrer noopener\">studier<\/a> har imidlertid funnet at personer som tar betakarotentilskudd kan ha h\u00f8yere risiko for tilstander som kreft og hjertesykdom. Forskere tror det kan v\u00e6re fordi summen av alle n\u00e6ringsstoffene du spiser i et sunt, balansert kosthold gir mer beskyttelse enn bare betakarotentilskudd alene.<\/p>\n\n\n\n<p>Det er ogs\u00e5 noen bevis for at n\u00e5r r\u00f8ykere og personer som er eksponert for asbest tar betakarotentilskudd, \u00f8ker risikoen for lungekreft. Forel\u00f8pig b\u00f8r ikke r\u00f8ykere ta betakarotentilskudd.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/young-smoker-1024x682.jpg\" alt=\"R\u00f8ykere b\u00f8r ikke ta betakarotentilskudd.\" class=\"wp-image-14300\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">R\u00f8ykere b\u00f8r ikke ta betakarotentilskudd.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Behandling<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Solf\u00f8lsomhet<\/h4>\n\n\n\n<p>Studier tyder p\u00e5 at h\u00f8ye doser betakaroten kan gj\u00f8re personer med en spesiell tilstand mindre f\u00f8lsomme for solen. Personer med erytropoetisk protoporfyri, en sjelden genetisk tilstand som for\u00e5rsaker smertefull solf\u00f8lsomhet, samt leverproblemer, behandles ofte med betakaroten for \u00e5 redusere solf\u00f8lsomheten. Under behandlingen justeres dosen av betakaroten sakte over en periode p\u00e5 uker, slik at personen kan ha mer eksponering for sollys.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Aldersrelatert makuladegenerasjon<\/h4>\n\n\n\n<p>En st\u00f8rre klinisk studie, <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC1473211\/\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC1473211\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Age Related Eye Disease Study (AREDS1)<\/a>, fant at personer som hadde makuladegenerasjon kunne bremse progresjonen ved \u00e5 ta sink (80 mg), vitamin C (500 mg), vitamin E (400 mg), betakaroten (15 mg) og kobber (2 mg). Aldersrelatert makuladegenerasjon er en \u00f8yesykdom som oppst\u00e5r n\u00e5r guleflekken, den delen av netthinnen som er ansvarlig for sentralsyn, begynner \u00e5 brytes ned.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Metabolsk syndrom<\/h4>\n\n\n\n<p>I en studie av middelaldrende og eldre menn hadde de som spiste mer mat med karotenoider, hovedsakelig betakaroten og lykopen, mindre sannsynlighet for \u00e5 ha metabolsk syndrom. Metabolsk syndrom er en gruppe symptomer og risikofaktorer som \u00f8ker sjansen for hjertesykdom og diabetes. Mennene hadde ogs\u00e5 lavere m\u00e5l p\u00e5 kroppsfett og triglyserider, en slags blodfett.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Oral leukoplaki<\/h4>\n\n\n\n<p>Personer med oral leukoplaki har hvite lesjoner i munnen eller p\u00e5 tungen. Det er vanligvis for\u00e5rsaket av \u00e5revis med r\u00f8yking eller drikking av alkohol. En studie fant at personer med leukoplaki som tok betakaroten hadde f\u00e6rre symptomer enn de som tok placebo. Fordi \u00e5 ta betakaroten kan sette r\u00f8ykere i h\u00f8yere risiko for lungekreft, b\u00f8r du imidlertid ikke ta betakaroten for leukoplaki alene. Sp\u00f8r legen din f\u00f8r du eventuelt tar betakaroten hvis du r\u00f8yker eller har oral leyukoplaki.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sklerodermi<\/h4>\n\n\n\n<p>Personer med sklerodermi, en bindevevsforstyrrelse preget av herdet hud, har lave niv\u00e5er av betakaroten i blodet. Det har f\u00e5tt noen forskere til \u00e5 tro at betakarotentilskudd kan v\u00e6re nyttig for personer med sklerodermi. S\u00e5 langt har imidlertid ikke forskning bekreftet den teorien. Forel\u00f8pig er det best \u00e5 f\u00e5 betakaroten fra matvarer i kostholdet ditt og unng\u00e5 kosttilskudd inntil flere studier er gjort.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/beta-carotene-supplement-pills-and-vegetables-1-1024x682.jpg\" alt=\"Beta Carotene Supplement Pills and Vegetables\" class=\"wp-image-14301\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Studier tyder p\u00e5 at h\u00f8ye doser betakaroten kan gj\u00f8re personer med en spesiell tilstand mindre f\u00f8lsomme for solen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kostholdskilder<\/h2>\n\n\n\n<p>De rikeste kildene til betakaroten er gule, oransje og gr\u00f8nne bladfrukter og gr\u00f8nnsaker (som gulr\u00f8tter, spinat, salat, tomater, s\u00f8tpoteter, brokkoli, cantaloupe og vintersquash). Generelt kan man si at jo mer intens fargen p\u00e5 frukten eller gr\u00f8nnsaken er, jo mer betakaroten har den.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/fresh-organic-picked-carrots-at-market-for-sale-root-vegetables-for-healthy-eating-1024x768.jpg\" alt=\"Fresh organic picked carrots at market for sale. Root vegetables for healthy eating\" class=\"wp-image-14302\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gulr\u00f8tter inneholder rikelig med betakaroten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dosering og bruk<\/h2>\n\n\n\n<p>Betakarotentilskudd er tilgjengelig i b\u00e5de kapsel- og gelformer. Betakaroten er fettl\u00f8selig, s\u00e5 du b\u00f8r ta det med m\u00e5ltider som inneholder minst 3 g fett for \u00e5 sikre absorpsjon.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Barn<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Barn b\u00f8r spise et sunt kosthold for \u00e5 sikre at de f\u00e5r i seg nok betakaroten.<\/li>\n\n\n\n<li>For barn yngre enn 14 \u00e5r med erytropoetisk protoporfyri (se avsnittet Behandling for kort beskrivelse av denne tilstanden), kan legen m\u00e5le blodniv\u00e5et av betakaroten og oppgi riktig dose.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Voksen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Det finnes ikke noe anbefalt daglig inntak av betakaroten. Noen leger kan foreskrive mellom 10 000 IE per dag opp til 83 000 IE. Pr\u00f8v \u00e5 f\u00e5 mesteparten av den daglige dosen fra maten du spiser. \u00c5 spise mer frukt og gr\u00f8nnsaker vil sikre at du f\u00e5r nok betakaroten, og vil ogs\u00e5 gi deg de ekstra fordelene med andre n\u00e6ringsstoffer og antioksidanter.<\/li>\n\n\n\n<li>Spis 5 eller flere porsjoner frukt og gr\u00f8nnsaker hver dag for \u00e5 f\u00e5 ca 3 til 6 mg betakaroten.<\/li>\n\n\n\n<li>For voksne med erytropoetisk protoporfyri kan en lege m\u00e5le blodniv\u00e5et av betakaroten og oppgi riktig dosering.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/asthma-respiratory-relieving-food-rich-in-vitamin-d-beta-carotene-magnesium-1024x682.jpg\" alt=\"Asthma, respiratory relieving food rich in vitamin d, beta-carotene, magnesium\" class=\"wp-image-14303\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Spis 5 eller flere porsjoner frukt og gr\u00f8nnsaker hver dag for \u00e5 f\u00e5 ca 3 til 6 mg betakaroten.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Forholdsregler<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00e5 langt har ikke studier bekreftet at betakarotentilskudd i seg selv bidrar til \u00e5 forhindre kreft. \u00c5 spise mat rik p\u00e5 betakaroten, sammen med andre antioksidanter, inkludert vitamin C og E, ser ut til \u00e5 beskytte mot noen typer kreft. Imidlertid kan betakarotentilskudd \u00f8ke risikoen for hjertesykdom og kreft hos personer som r\u00f8yker eller drikker mye. Disse menneskene b\u00f8r ikke ta betakaroten, unntatt under tilsyn av lege.<\/p>\n\n\n\n<p>Betakaroten reduserer solf\u00f8lsomheten for personer med visse hudproblemer, men det beskytter ikke mot solbrenthet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/beta-carotene-supplements-1024x683.jpg\" alt=\"Beta-carotene Supplements\" class=\"wp-image-14304\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Betakarotentilskudd<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bivirkninger<\/h2>\n\n\n\n<p>Bivirkninger fra betakaroten inkluderer:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Misfarging av huden (gulfarging som til slutt forsvinner)<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00f8s avf\u00f8ring<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/blogg\/blamerker\/\" data-type=\"post\" data-id=\"9429\">Bl\u00e5merker<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Leddsmerter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Graviditet og amming<\/h2>\n\n\n\n<p>Mens dyrestudier viser at betakaroten ikke er giftig for et foster eller en nyf\u00f8dt, er det ikke nok informasjon til \u00e5 vite hvilke niv\u00e5er som er trygge. Hvis du er <a href=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/blogg\/tidlig-graviditet-ultralyd-resultater\/\" data-type=\"post\" data-id=\"9118\">gravid<\/a> eller ammer b\u00f8r du kun ta betakarotentilskudd hvis legen din ber deg om det. Det er trygt \u00e5 f\u00e5 i seg betakaroten gjennom maten du spiser.<\/p>\n\n\n\n<p>Bivirkninger hos barn er de samme som hos voksne og eldre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/pregnant-woman-on-ultrasound-1024x682.jpg\" alt=\"Hvis du er gravid eller ammer b\u00f8r du kun ta betakarotentilskudd hvis legen din ber deg om det\" class=\"wp-image-14305\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hvis du er gravid eller ammer b\u00f8r du kun ta betakarotentilskudd hvis legen din ber deg om det<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kontraindikasjoner<\/h2>\n\n\n\n<p>Betakarotentilskudd kan samhandle med f\u00f8lgende medisiner:<\/p>\n\n\n\n<p>Statiner: Inntak av betakaroten med selen og vitamin E og <a href=\"https:\/\/velbehagklinikk.no\/blogg\/11-grunner-til-a-legge-til-vitamin-c-serum\/\" data-type=\"post\" data-id=\"7706\">C<\/a> kan gj\u00f8re simvastatin og niacin mindre effektive. Det samme kan v\u00e6re tilfelle for andre statiner, som atorvastatin. Hvis du tar statiner for \u00e5 senke kolesterolet, snakk med legen din f\u00f8r du tar betakarotentilskudd.<\/p>\n\n\n\n<p>Kolestyramin, Questran og kolestipol: Kolestyramin, en medisin som brukes til \u00e5 senke kolesterolet, kan senke niv\u00e5ene av betakaroten i blodet med 30 til 40 %, if\u00f8lge en studie. Colestipol, et kolesterolsenkende medikament som ligner p\u00e5 kolestyramin, kan ogs\u00e5 redusere betakarotenniv\u00e5et. Legen din kan overv\u00e5ke niv\u00e5ene dine av betakaroten, men du trenger vanligvis ikke \u00e5 ta et tilskudd.<\/p>\n\n\n\n<p>Orlistat, som er en vekttapsmedisin, kan redusere absorpsjonen av betakaroten med s\u00e5 mye som 30 %, noe som betyr at kroppen din vil f\u00e5 mindre betakaroten. Det kan v\u00e6re lurt \u00e5 ta et multivitamin hvis du tar orlistat. I s\u00e5 fall, s\u00f8rg for at du tar det minst 2 timer f\u00f8r eller etter at du tar orlistat.<\/p>\n\n\n\n<p>Annet: I tillegg til disse medisinene kan mineralolje (brukt til \u00e5 behandle forstoppelse) senke blodniv\u00e5et av betakaroten. P\u00e5g\u00e5ende bruk av alkohol kan samhandle med betakaroten, og \u00f8ke risikoen for leverskade.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/beta-carotene-supplement-pills-and-vegetables-2-1024x682.jpg\" alt=\"Beta Carotene Supplement Pills and Vegetables\" class=\"wp-image-14306\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">P\u00e5g\u00e5ende bruk av alkohol kan samhandle med betakaroten, og \u00f8ke risikoen for leverskade. V\u00e6r varsom med forbruket.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kilder:&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19104740\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19104740\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Bayerl Ch. Beta-carotene in dermatology: Does it help?<\/a> <em>Acta Dermatovenerol Alp Panonica Adriat<\/em>. 2008;17(4):160-2.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/17327526\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/17327526\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Bjelakovic G, Nikolova D,Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis.<\/a> <em>JAMA<\/em>. 2007;297:842-57.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18677777\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18677777\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG, Gluud C. Antioxidant supplements for preventing gastrointestinal cancers.<\/a> <em>Cochrane Database Syst Rev<\/em>. 2008 Jul 16;(3):CD004183. Review.<\/p>\n\n\n\n<p>Brambilla D, Mancuso C, Scuderi MR, Bosco P, Cantarella G, Lempereur L, et al. The role of antioxidant supplement in immune system, neoplastic, and neurodegenerative disorders: a point of view for an assessment of the risk\/benefit profile. <em>Nutr J<\/em>. 2008 Sep 30;7:29.<\/p>\n\n\n\n<p>Chan R, Lok K, Woo J. Prostate cancer and vegetable consumption. <em>Mol Nutr Food Res<\/em>. 2008 Dec 8. [Epub ahead of print]<\/p>\n\n\n\n<p>Evans JR, Lawrenson JG. Antioxidant vitamin and mineral supplements for slowing the progression of age-related macular degeneration. <em>Cochrane Database Syst Rev<\/em>. 2012 Nov 14;11:CD000254. doi: 10.1002\/14651858.CD000254.pub3.<\/p>\n\n\n\n<p>Evans JR, Lawrenson JG. Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration. <em>Cochrane Database Syst Rev<\/em>. 2012 Jun 13;6:CD000253. doi: 10.1002\/14651858.CD000253.pub3. Review.<\/p>\n\n\n\n<p>Gabriele S, Alberto P, Sergio G, Fernanda F, Marco MC. Emerging potentials for an antioxidant therapy as a new approach to the treatment of systemic sclerosis. <em>Toxicology<\/em>. 2000;155(1-3):1-15.<\/p>\n\n\n\n<p>Gallicchio L, Boyd K, Matanoski G, Tao XG, Chen L, Lam TK, et al. Carotenoids and the risk of developing lung cancer: a systematic review. <em>Am J Clin Nutr<\/em>. 2008 Aug;88(2):372-83. Review.<\/p>\n\n\n\n<p>Hercberg S, Galan P, Preziosi P. Antioxidant vitamins and cardiovascular disease: Dr Jekyll or Mr Hyde? <em>Am J Public Health<\/em>. 1999;89(3):289-291.<\/p>\n\n\n\n<p>Herrick AL, Hollis S, Schofield D, Rieley F, Blann A, Griffin K, Moore T, Braganza JM, Jayson MI. A double-blind placebo-controlled trial of antioxidant therapy in limited cutaneous systemic sclerosis. <em>Clin Exp Rheumatol<\/em>. 2000;18(3):349-356.<\/p>\n\n\n\n<p>Hu G, Cassano PA. Antioxidant nutrients and pulmonary function: the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). <em>Am J Epidemiol<\/em>. 2015;151(10):975-981.<\/p>\n\n\n\n<p>Itsiopoulos C, Hodge A, Kaimakamis M. Can the Mediterranean diet prevent prostate cancer? <em>Mol Nutr Food Res<\/em>. 2008 Dec 2. [Epub ahead of print]<\/p>\n\n\n\n<p>Jeong NH, et al. Preoperative levels of plasma micronutrients are related to endometrial cancer risk. <em>Acta Obstet Gynecol Scand<\/em>. 2009;88(4):434-9.<\/p>\n\n\n\n<p>Liu C, Wang XD, Mucci L, Gaziano JM, Zhang SM. Modulation of lung molecular biomarkers by beta-carotene in the Physicians&#8217; Health Study. <em>Cancer<\/em>. 2009;115(5):1049-58.<\/p>\n\n\n\n<p>Mathew MC, Ervin AM, Tao J, Davis RM. Antioxidant vitamin supplementation for preventing and slowing the progression of age-related cataract. <em>Cochrane Database Syst Rev<\/em>. 2012 Jun 13;6:CD004567. doi: 10.1002\/14651858.CD004567.pub2. Review.<\/p>\n\n\n\n<p>Mondul AM, Sampson JN, Moore SC, et al. Metabolomic profile of response to supplementation with B-carotene in the alpha-Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention Study. <em>Am J Clin Nutr<\/em>. 2013;98(2):488-93.<\/p>\n\n\n\n<p>Pryor WA, Stahl W, Rock CL. Beta carotene: from biochemistry to clinical trials. [Review] <em>Nutr Rev<\/em>. 2000;58(2 Pt 1):39-53.<\/p>\n\n\n\n<p>Riccioni G, D&#8217;Orazio N, Salvatore C, Franceschelli S, Pesce M, Speranza L. Carotenoids and vitamins C and E in the prevention of cardiovascular disease. <em>Int J Vitam Nutr Res<\/em>. 2012 Feb;82(1):15-26. doi: 10.1024\/0300-9831\/a000090. Review.<\/p>\n\n\n\n<p>Roodenburg AJ, Leenen R, van het Hof KH, Weststrate JA, Tijburg LB. Amount of fat in the diet affects bioavailability of lutein esters but not of alpha-carotene, beta-carotene, and vitamin E in humans. <em>Am J Clin Nutr<\/em>. 2000;71(5):1187-1193.<\/p>\n\n\n\n<p>Sluijs I, Beulens JW, Grobbee DE, van der Schouw YT. Dietary carotenoid intake is associated with lower prevalence of metabolic syndrome in middle-aged and elderly men. <em>J Nutr<\/em>. 2009;139(5):987-92.<\/p>\n\n\n\n<p>Sweetman, SC. <em>Martindale: The Complete Drug Reference<\/em>. 35th edition. London, UK; Pharmaceutical Press; 2007.<\/p>\n\n\n\n<p>Utsugi MT, Ohkubo T, Kikuya M, Kurimoto A, Sato RI, Suzuki K, et al. Fruit and vegetable consumption and the risk of hypertension determined by self measurement of blood pressure at home: the Ohasama study. <em>Hypertens Res<\/em>. 2008 Jul;31(7):1435-43.<\/p>\n\n\n\n<p>Virtamo J, Taylor PR, Kontto J, et al. Effects of a-tocopherol and B-carotene supplementation on cancer incidence and mortality: 18-year postintervention follow-up of the Alpha-tocopherol, Beta-carotene Cancer Prevention Study. <em>Int J Cancer<\/em>. 2014;135(1):178-85.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Betakaroten er et pigment som finnes i planter, og som gir dem sin farge. Navnet betakaroten er avledet fra det latinske navnet p\u00e5 gulrot. Det gir gule og oransje frukter og gr\u00f8nnsaker sine rike fargetoner. Betakaroten brukes ogs\u00e5 til \u00e5 fargelegge matvarer som margarin. I kroppen omdannes betakaroten til vitamin A (retinol). Vi trenger vitamin [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14299,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-14298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-helse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/headless.velbehagklinikk.no\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}